自然日晒的酱鸭、咸肉，纯手工制作的笋干、薯干等，这既是乡下的味道，也是小时候的味道。不过，随着城市化进程的推进，如今这样的味道越来越一“味”难求。
为了让更多的特色农产品走出大山，走上市民餐桌，近日，区市场监管局联动鸬鸟镇政府召开座谈会，就山区农产品规范深加工进行服务指导，并就农文旅结合有关工作开展研讨。
会议对现有特色农产品规范化生产的条件、取证单元和配套设施进行了详细解释和说明。“我们会根据生产环节的不同要求，对季节性产品进行筛选，还会根据农产品的销售情况对企业的产量进行估算，提出相应的原料采购方案和原料控制要求。”区市场监管局工作人员说。
据悉，区市场监管局将在各村社建立农专社和食品生产加工小作坊，开展“一村一业”建设工作，将腌、酱肉食品、梨糕、年糕等季节性产品的生产有序化、规范化，做到源头可控、过程可控、产品可控。并通过现场直播生产过程向消费者宣传推荐，扩大产品的辐射面和影响力。
下一步，我区将因地制宜、统筹规划、合理布局，探索建成具有鸬鸟特色的食品小作坊集中加工区，以点带面，参考亚多工业区模式，逐步推进全镇小作坊加工区建设，促进鸬鸟特色产品农文旅协同发展。