如果说“吃饭”和“团圆”是中国人在春节里的必要元素，那么，年夜饭则是我们过年的必备环节。
年夜饭吃的不一定是味道，更是那份心情、亲情和感情。小时候，年夜饭是一次团聚，一种饭菜香气，一份期盼。长大后，年夜饭是一种惦念、一份惊喜、一次千里万里奔赴而来的相见与温馨。
今年除夕，六个不同的年夜饭故事。趁着年的余味仍在，我们一起品味这六个温馨的故事吧。
留镇过年 视频连线送祝福
尹超华一家与远在安徽老家的父母视频通话。
“爸妈，今年又不能回家过年了，我们在镇海一切都好！”1月31日，蛟川街道镇电社区党委副书记尹超华带着妻子和孩子给远在安徽老家的父母打了一通视频电话，准备一块吃一顿“跨时空年夜饭”。
一样的年味，不一样的打开方式。今年，为响应就地过年的号召，尹超华一家选择了留在镇海过春节。他说，家里孩子大的10岁，小的仅有1岁多，回老家不方便。再加上疫情反复、过年社区工作忙，所以他决定和父母“线上过年”，“老年人不会用智能手机，还是去年才刚刚学会打视频电话的呢！”
红烧肉、清蒸鲳鱼……一碗碗年菜摆满了整张桌子。尹超华一边品尝着佳肴，一边和父母唠着家常。“在老家，过年一定要吃扁食、炸丸子，现在的年轻人大多都没这个手艺了。我已经四年没有回家，更别提这一口家乡的味道了。”说到这里，尹超华深有感触。
过年期间，尹超华主要负责的是社区里的防疫常态化管控、居民用电用水安全以及应对突发情况等等。他说，他的坚守，是为了让更多的人过一个幸福祥和的大年。
“不打烊”的派出所 不一样的年夜饭
派出所值守民警的年夜饭。
除夕之夜，镇海到处弥漫着浓浓的年味。新春佳节之际，为了让还在值守的民警们感受到年味，派出所所长们纷纷穿上围裙，转变画风做起了年夜饭。
焯水、腌渍、起浆……1月31日傍晚，蛟川派出所所长高红军在厨房里忙得热火朝天。这是他作为“当家人”在除夕夜的保留节目——为在岗值守的同事们烧上一盘热气腾腾的糖醋排骨，为这顿派出所年夜饭添上一份自己的心意。
“大厅里就闻到味儿了，真香！”“今年除夕夜有大餐啊。”晚饭时间，值班民警和辅警们寻味来到食堂，品尝这盘由“当家人”高红军亲手制作的糖醋排骨。大家围坐一桌，你一筷我一夹，很快排骨就见了底，一天的疲惫感也在欢声笑语中淡去。看着大伙满脸笑容，高红军尤为开心：“排骨上的红色汤汁寓意红红火火。希望大家在新的一年里虎虎生威，好运连连！”
仔姜美蛙、葱烤大排、什锦火锅……随着此起彼伏的惊喜声，镇海各个派出所所长们的拿手好菜陆续送上餐桌。“百姓过节，警察过关，能让大家安心过年，我们的年才更有意义。”一名值班民警说，虎年除夕夜，因为值守轮岗，战友们成了同吃团圆饭的“亲人”，派出所也成了迎接新年的“家”，镇海公安在守护平安的岗位上，其乐融融吃着暖心而又别样的年夜饭。
饺子出锅 浓浓年味暖人心
李小熊和李小蛮的年夜饭。
今年提倡留镇过年。1月30日，来自东北的李小熊和女朋友李小蛮在镇海做了一桌家乡特色年夜饭。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一大早，李小熊就把屋子里里外外收拾了一遍。大扫除、剪窗花、贴福字，小家里洋溢着喜庆和幸福。对于北方人来说，最有年味儿的莫过于自己包一顿饺子。李小熊和李小蛮和好了面擀饺子皮，两个人互相配合，分工明确。不一会儿就包了四五十个大馅儿饺子，准备吃一顿和和美美的年夜饭。
“爸妈，我们在镇海提前过年，一样有家的喜悦和温暖！”李小熊和李小蛮与远在黑龙江的父母视频通话时笑着说道。“这几天，千万别往人多地方去，出门要戴好口罩、勤洗手、多通风……”通话中，父母还不忘对两个人“唠叨”。
“饺子出锅喽，吃年夜饭啦！”当一阵阵家乡的饺子香味飘来，他们的小家也充满着浓浓年味。李小熊和李小蛮笑着说：“人在，家在，年就在。留镇过年，一样幸福！”
为这桌年夜饭 她准备了半个月
张女士在做年夜饭。
“吃完这顿饭，让我们欢送美好的牛年，迎接充满希望的虎年！”1月31日，除夕，象山的张女士家中饭香四溢，一家子围坐一桌，拉家常、叙亲情。
除夕当天下午2点，她去菜场买完鱼肉蔬菜，到家就开始马不停蹄地忙活起来。“女儿平时在镇海工作，难得回家，明天就是春节了，我肯定要好好准备她爱吃的菜。”张女士开心地说。
浓香四溢的年夜饭，端上桌的是满满的亲情。餐桌上，螃蟹、小白虾、红烧目鱼、手工鱼丸……透骨新鲜的海鲜绝对是占了大头。还有香气四溢的烤鸭、热腾腾的点心、肥而不腻的腊肉……张女士说，这顿饭看似简单，实际上，可花了她半个月的心思精心准备，特地腌制腊肉、咸炝蟹，几天前，还在联系周边的邻居、亲戚一起捣年糕、做红豆团，忙得不亦乐乎。
吃着年夜饭，张女士一家人其乐融融，共同分享着一年来的经历，祝愿来年的生活更加美好。
摆盘造型 年夜饭是一幅思乡画
江旻焱做的年夜饭。
红膏炝蟹、芹菜鳗鲞、萝卜丝海蜇……除夕傍晚，留在上海过年的镇海美食家江旻焱，操持5小时，将思乡之情做成了一桌美味的“十全”年夜饭。经过精致的摆盘造型、餐桌布置，年夜饭成了一幅思乡画。
江旻焱自2008年迁居上海，业余时间一直练习做菜、拍摄，成为朋友圈内的美食小达人。来自东海之滨的美食素材，让她的菜谱里充溢着浓浓的海洋元素、宁波风味。出身于美术世家，又令她对美食造型、餐桌摆盘格外讲究、到位。
往年，江旻焱都会返回镇海过年。今年，响应政府号召，她留在上海过年。为此。她特地设计了2022年除夕菜单，包括十道菜，其中九道是宁波菜，如红膏炝蟹、烤麸、手剥雷笋、雪菜黄鱼汤等。“十道菜代表十全十美。”江旻焱说，另外再加两道点心荠菜春卷、国王饼，合计十二之数。当年江父教给她一个道理：十二是一个轮回，如一年有十二个月，十二生肖代表周而复始等。
点心中的国王饼是法国传统糕点，这道糕点中有一个小秘密，会有一个称为“Feve”的小雕像藏在蛋糕中。谁吃到它，就能额外再吃另外一份蛋糕。这有点类似国人旧俗中将硬币包在饺子、汤圆里讨彩头一般，有吉祥好运的意思。因此，加入国王饼也是海派文化的一种另类风俗了。
夜幕低垂，灯火辉煌，开饭了。熟悉的海鲜味交织着菜肴热气，年的氛围、家的温馨将人浓浓环绕。当天，女儿桃桃幸运吃到了小雕像，开心不已。
姐妹搭配 给幸福添滋味
刘家姐妹在厨房忙碌。
除夕，镇海刘家四姐妹忙活起了年夜饭。四姐妹都是做饭的好手，大姐刘玲敏和三姐刘荷敏张罗饭菜，二姐刘丽敏负责收拾，四妹刘静敏打下手。姐妹们一边忙活一边聊天，其乐融融，温馨无比。
“上菜喽！”伴随着扑鼻菜香，一碗碗菜端出厨房，不一会儿，桌上摆满了香喷喷的各式菜肴，色香味俱佳，叫人垂涎三尺。每道菜看起来，既喜庆，又诱人。吃起来，既可口入味，又富含营养。刘家小辈们说，每次年夜饭都是母亲厨艺的完美体现，母亲的味道是家的味道，也是幸福的味道。
“我们四姐妹的家庭每年除夕都要聚在一起吃年夜饭，今年在我们大姐家里。”三姐刘荷敏说。亲人们欢聚一堂，宽敞明亮的客厅里，洋溢着欢声笑语。“新年快乐！”一家人高举酒杯，觥筹交错之间，温馨和乐，悦目娱心。这就是宁波人的传统年夜饭。