昨天，趁着连日阴雨天暂停间隙，横河镇建立水稻农场负责人戚建立和彭启启夫妻二人赶紧去地里查看苗情。这片近三亩的试验田里种的是农场新引进的彩色小麦，这是一次全新尝试，苗情牵动着他俩的心。
试验田里，麦苗已经冒出了头，绿油油的，透着新生的稚嫩与鲜活。“别看现在和普通的小麦没什么区别，等麦穗结出来以后，绿的、紫的、黑的，就大有看头了。”彭启启笑着介绍，这批彩色小麦是从四川、江苏等地引进的新品种，麦穗成熟后有多种颜色，不仅观赏价值高，还具有丰富的营养价值。“现在人们吃多了精米精面，容易有血糖高等问题，彩色小麦烹饪、食用以后升糖慢，对高血糖人群是十分有益的。”
由于是首次引进，彩色小麦要怎么种植，夫妻二人是摸着石头过河。“这段时间雨水太多了，目前来看长势还是有点缓慢的。”戚建立在麦田里转了一圈后这样说，“后续的施肥一定要跟上。”此外，相比普通小麦，彩色小麦的抗病性稍逊一筹，“防病害也是一个重点。”
尽管能不能试种成功还是未知数，但梦想还是在戚建立和彭启启的心里萌发。在彭启启的畅想中，彩色麦田给农场的发展带来了更多的可能性。“我们可以利用彩色麦田的色彩，打造图案式的田园风光;也可以开展亲子活动，让大朋友小朋友一起来认识多彩的麦子，拉近与土地和自然的距离……”农田，不仅是种植作物的地方，也可以是传递麦香文化、开展自然教育的课堂。
除了试验田里的彩色小麦，作为种粮大户的他们还有大片农田需要耕作。今年，建立水稻农场种植了100多亩油菜、100多亩小麦，清明之后，水稻也要立刻播种——希望正在南部的田野中蓬勃生长!