近日，海盐县市场监管局对各托幼机构、中小学校园及周边食品安全进行全覆盖专项检查，进一步加强校园食品监管，严防严控校园食品安全风险，为全县广大师生饮食安全保驾护航。
在沈荡中学，检查人员来到学校食堂，现场查看从业人员健康管理、食品原料索证索票等台账，检查食品原材料储存、设备设施和餐饮具清洗消毒等情况。检查人员发现该校食堂下水管破损、防蝇措施不全等问题。检查人员当即责令该校限期整改。
据了解，本次检查对全县88家学校食堂进行了全覆盖检查，主要检查许可范围、食品安全各项管理制度落实、原料索票索证、食堂操作间卫生、食品留样、食堂从业人员健康状况、台账记录情况等。检查人员重点检查了肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全管理情况。同时，检查人员督促各学校严格落实各项疫情防控制度，要求各学校高度重视学校食堂食品安全，强化责任意识，落实各项食品安全管理要求。
检查中发现，大部分学校食堂食品安全意识较强，总体情况良好。针对检查中发现的部分学校食品留样不规范等问题，检查人员提出整改要求。